在2024年美国餐饮行业整体增速放缓的背景下,熊猫快餐(Panda Express)依然展现出强劲韧性与稳定增长。同样在Technomic发布的《全美500强连锁餐厅报告》中,熊猫快餐以62亿美元的年系统营收和2505家门店的规模,稳居榜单第11位,成为唯一跻身前20的中餐连锁品牌。
熊猫快餐官网截图
从整个行业来看,2024年是快餐行业灰暗的一年,前50强中有19个品牌出现负增长,其中Red Lobster更因破产导致销售额锐减22.7%。
熊猫快餐的崛起不仅是数字上的亮眼,更体现了中式快餐品牌在北美市场的本土化生存智慧。品牌创始人程正昌与蒋佩琪夫妇于1983年在加州创立Panda Express,自创立伊始便采用“美式中餐”的定位策略,融合传统中菜风味与美国主流口味偏好,成功打开了市场。
他们开创性的试吃机制降低了顾客初次尝试门槛,同时,熊猫快餐坚持不做加盟,仅采取全直营体系,确保服务质量和品牌一致性。此外,由蒋佩琪主导的智能供应链管理系统,使得熊猫快餐在食材统一采购、库存优化和餐厅调度方面大幅提高效率,为连锁规模扩张打下了坚实基础。
在这份榜单中,麦当劳继续稳居第一,星巴克与Chick-fil-A分列二三。Taco Bell、Wendy’s、Dunkin’和Chipotle紧随其后,Burger King、Subway和Domino’s则占据第八至第十位。