16年家族餐馆“上海小吃”结业,主厨Deo分享背后故事与感悟。
西雅图市明年1月起取消小费抵扣政策,餐饮业面临巨变,最低时薪将达20.76美元。
最新数据显示,美国餐饮业在疫情后强劲复苏,9月新增招聘量达到近两年高点。
餐厅老板想邀请卫生部门进行非惩罚性咨询是否明智?餐谋长给出了建议和替代方案。
纽约餐厅卫生检查员短缺导致餐厅首次和复查延迟,给餐厅经营带来了巨大压力和困扰。
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