Local 10 News新闻截图
南佛罗里达一间屡次因卫生问题被勒令停业的中餐自助餐厅，近日再次成为舆论焦点。令人震惊的是，这次不仅是卫生问题引发关注，媒体记者在采访过程中更遭遇员工粗暴推搡，现场一度失控。
据当地新闻频道7月23日报道，涉事餐厅名为China Buffet，位于海厄利亚（Hialeah）与迈阿密湖（Miami Lakes）交界的Country Club Plaza内。
调查记者前往该店，欲就最新卫生检查结果进行采访，未料却遭遇突发冲突。当记者Jeff走进餐厅询问是否能就检查结果进行采访时，一名员工情绪突然失控。画面中可见，一名男子从厨房冲出，猛推摄影师手中的摄像机，随后试图抢夺麦克风，并与两位记者展开身体冲撞，最后被另一名员工拉回厨房。
而导致记者前往的起因，是该餐厅最近一次由州卫生局进行的检查，再度暴露出严重问题。检查共发现21项违规，包括厨房和洗手池上方墙面、铁板烧操作区出现活蟑螂，食物存储温度不达标，以及洗碗机内缺少消毒剂等。这些问题促使当局当场勒令停业。经两次复查后，餐厅才被允许重新营业。
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更令人担忧的是，China Buffet并非首次违规。数据显示，自2014年以来，该店已累计被查出546项卫生违规，接受了46次官方检查，远高于一般餐厅同期平均约22次的检查频率。屡见不鲜的问题包括鼠患、蟑螂和飞虫滋生、食品安全管理不善、环境卫生糟糕等，餐厅也因此支付了数千美元的罚款。
尽管问题不断，主管机构佛州商业与专业监管局（DBPR）仍未吊销其营业执照。该机构回应称，其首要职责是协助商家达成合规，而非一刀切式关闭营业场所，因此即使面对反复违规的情况，也倾向给予整改机会。
目前，China Buffet已完成清洁和再次复查，并重新开门营业。然而，该事件引发了公众对食品安全监管宽松、执法力度不足的质疑，也为当地餐饮业敲响了警钟。
