自10月7日起，洛杉矶县开放“家庭厨房”许可证申请。希望在家经营小餐馆的民众，可以很快合法实现创业梦。
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洛杉矶县10月7日起开放“家庭厨房”许可证申请，希望在家经营小餐馆的民众，可以很快合法实现创业梦。
按照洛县《微型企业家庭厨房运作法规》(Microenterprise Home Kitchen Operation，MEHKO)，获得许可的民众可以在家中经营食品或其他私人烹饪。
申请表可通过以下网址取得：
http://publichealth.lacounty.gov/eh/business/microenterprise-home-kitchen-operation.html
预计从11月1日开始向符合资格的申请者发放许可证。
获得许可证后，居民可在家中保存、处理、准备和制作贩售食物，但前提是要符合《加州健康与安全法》规定。
洛县县政委员会认为，家庭厨房是洛县居民创业和经济来源的重要渠道，尤其是妇女、新移民和有色人种社区，家庭厨房起步较低、操作简单、需求量大，使该种创业和谋生方式很有市场。
2024年5月，洛县县政委员会通过MEHKO计划。
它要求此类业务的经营者支付申请费597元，以及年度健康许可证费用347元，涵盖年度检查和执法行动的费用。
该条例也设置家庭厨房年总销售额上限为10万元，每天限销售30份，每周不超过90份。
洛县县政委员会同时还批准一项60万元的补贴计划，向1000名符合资格的申请人提供一次性补贴，100%免除597元的申请费。
该优惠的资格要求：首次申请家庭厨房，年净收入低于5万元。
洛县的法令将影响全县的家庭厨房，换言之，除长堤、帕萨迪纳等由自己城市卫生部门监管外，洛县其他城市和地区的家庭厨房，都需遵守洛县法规。
根据条例，MEHKO也可获批成为最多两辆食品车的小卖部角色。在这种情况下，厨房每天餐点上限提高到80份，每周不超过200份，每年的总销售额上限为15万元。
洛杉矶县公共卫生局将负责家庭厨房许可证审批，和年度检查及投诉调查。
