《米其林指南》2024年纽约版近日更新，加入了12家推荐餐厅。
新入榜的餐厅包括了皇室般的菲律宾餐厅Tadhanà，各具特色的法国佳肴Le B、La Bastide by Andrea Calstier和Eulalie，以及生态时尚的北欧风味餐厅ILIS。
对于华人来讲，其中唯一上榜的高端中餐“樱桃YingTao”值得关注。
纽约之所以声名远扬，很大程度上归功于其丰富多样的餐饮文化，全市及周边有超过400家米其林餐厅。而随着九月新餐厅的加入，这份名单无疑将更加庞大，更加吸引人。
《米其林指南》的评审员们在这一年里充当美食侦探，又找到了12家值得推荐的餐厅。在这份2024年更新的《米其林指南》纽约版中，评审员们精心挑选的12家新餐厅遍布纽约市及其周边，定能让你大饱口福，食欲大增。
若你渴望品味高端中餐，那么地狱厨房的“樱桃YingTao”将是你的不二之选，定能让你领略到中餐的无穷魅力。
若你想体验皇室般的用餐享受，那么不妨尝试一下Tadhanà这家菲律宾餐厅。其主厨曾服务于阿拉伯联合酋长国王室，为你带来尊贵而美味的餐饮体验。
若你对法国美食情有独钟，那么从西村的Le B到威彻斯特县的La Bastide by Andrea Calstier，再到Tribeca的Eulalie，你都能品尝到各具特色的法国佳肴，满足你对美食的无限追求。
若你从未尝试过北欧风味，那么ILIS将是你的不二之选。这家餐厅以生态时尚为理念，提供斯堪的纳维亚风格的野生海鲜和野味，让你在品尝美食的同时，也能感受到大自然的馈赠。
唯一上榜中餐厅
米其林官网截图
米其林评审员这样评价：
这家位于地狱厨房的时尚小餐馆，其灵感与命名均源自老板姚博伦挚爱的祖母，她不仅是餐厅的灵魂，也是其烹饪艺术的源泉。
这是一家外表不起眼却雄心勃勃的餐厅，致力于通过西方高端餐饮的视角，为中国菜肴赋予全新解读。
资深大厨雅各布·巴斯特倾情加盟，巧妙融合中国丰富多样的风味与食材，结合法国烹饪技艺与现代风格，打造出一系列精致菜品。
这些佳肴既富有新意，又不失亲切熟悉之感。口味上追求细腻微妙，对食材的质感更是精益求精。比如那道丝滑的豆奶蛋羹，巧妙搭配了芹菜根；
还有那微辣可口的豆瓣酱，以及富含蟹肉与蛋黄的奢华面条，再点缀以烟熏多春鱼籽，令人回味无穷。
而餐后的甜点——创新演绎的年糕（甜米糕），定能让您喜出望外。
樱桃官方instagram截图
以下是全部上榜餐厅名单（亚餐厅标黄突出显示）：
Blanca
• 现代
• 261 Moore St., Brooklyn, 11206
Eulalie
• 法餐
• 239 West Broadway, New York, 10013
ILIS
• 北欧（斯堪的纳维亚菜）
• 150 Green St., Brooklyn, 11222
La Bastide by Andrea Calstier
• 法餐
• 721 Titicus Rd., North Salem, 10560
Le B
• 法餐
• 283 W. 12th St., New York, 10014
Massara
• 意大利南部菜
• 913 Broadway, New York, 10010
Penny
• 海鲜
• 90 E. 10th St., New York, 10003
Sailor
• 美式
• 228 Dekalb Ave., Brooklyn, 11205
Sushi Sho
• 寿司
• 3 E. 41st St., New York, 10017
Tadhanà
• 菲律宾菜
• 地址：151 Allen St., New York, 10002
Tha Phraya
• 泰餐
• 地址：1553 2nd Ave., New York, 10028
YingTao
• 中餐
• 805 9th Ave., New York, 10019
