太二酸菜鱼小红书截图
知名川菜连锁品牌太二酸菜鱼于本周三在其官方小红书上正式宣布进驻旧金山湾区，首家门店已于8月1日在San Mateo市中心开启试营业。这也是太二继进军洛杉矶市场后，在北加州落地的第一步。
试营业期间，旧金山门店采取全预约制运营，餐厅仅接受通过Yelp平台进行的线上预约，不提供Walk-in服务，也不设现场等候。太二方面表示，此举旨在保障初期开业阶段的服务质量，并同步推进员工培训与运营流程优化。
门店地址位于：98 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401，顾客可通过Yelp搜索“Tai Er Sichuan Cuisine”完成预约。由于每日接待名额有限，品牌方建议有意前往的食客尽早预约，避免错失体验机会。
太二酸菜鱼作为近年来迅速崛起的中国连锁川菜品牌，以酸爽风味、年轻化视觉及“只做一道酸菜鱼”的产品策略受到年轻消费者喜爱。其在海外门店亦主打社交传播与话题打造，此次湾区首店开业也吸引了不少川菜爱好者与华人食客前来打卡。
品牌方表示，随着员工培训与营运机制的完善，后续将视试营业情况逐步开放更多座位及服务选项，并适时宣布正式开业日期。
