这个夏天，西雅图即将迎来一场充满东亚风情的文化盛事。8月9日至10日，焕然一新的Pier 58码头将首次化身“台湾夜市”，为市民和游客带来两天免费入场的夜间庆典。
从小吃摊、街头游戏，到电音派对和机票抽奖，这场活动既是一场美食盛宴，也是一场文化体验。
So Taiwaneasy脸书图
Pier 58是西雅图斥资8.06亿美元滨水区振兴计划中的最后一块拼图，位于水族馆与摩天轮之间。自今年7月正式开放以来，这里已被改造为一处设有水母主题游乐区的公共广场。本次台湾夜市是该地标的首次大型文化亮相。
活动将由台湾观光署主办，并由非营利组织Friends of Waterfront Park协力推动，主题为“So Taiwaneasy”，旨在让当地居民无需出国也能体验原汁原味的台湾夜市文化。活动每天从下午4点持续到晚9点，共有16个摊位，其中10个专营台湾小吃与夜市游戏，其余摊位则来自航空公司和旅游机构。
Tapioca Express官网图
在美食方面，夜市的参展商也大有来头，有Supreme Dumplings的小笼包，Tapioca Express的盐酥鸡加珍珠奶茶，还有Chi-Bakery推出的五层水晶芋泥奶酪蛋糕和Flour & Butter的抹茶司康、台式红茶。这些都是在西雅图小有名气的台湾菜馆，至于臭豆腐是否登场，主办方仍在权衡中。
除了吃喝，现场还设有纸灯笼DIY、投环游戏、即兴短剧演出，以及由DJ蔡昱璇主持的华语流行电音派对。夜市主入口特别设计了蓝色飘带与绿色拱门，营造出海浪般的视觉效果，现场还将抽出一位幸运观众获得免费台北来回机票。
Friends of Waterfront Park表示，希望借由台湾夜市等系列免费活动，让这片滨水新地标成为连接社区、展现多元文化的城市新心脏。
