休斯顿知名餐厅“Thirteen”卷入一起致命车祸诉讼，因涉嫌在顾客醉酒状态下继续提供酒水，该餐馆被起诉巨额赔偿。
该案对餐饮业主是个重要的提醒，每个供应酒水的餐饮企业都要充分注意自己在责任供酒方面的重要义务，避免悲剧重演。
食客醉驾致七人死亡
餐馆遭索赔百万美元
近日，休斯顿一家知名餐厅因涉及一年前的致命车祸而被起诉，引发了餐饮行业的广泛关注。
这场车祸发生于2023年11月，导致七人死亡，其中包括前NFL球星D.J. 海登(D.J. Hayden)。
车祸致7人死亡，包括知名前NFL球星D.J. 海登（下图）和两名前休斯顿大学球员。
法庭文件显示，起诉者为卡萨桑德拉·杰克逊(Cassaundra Jackson) 是2023 年11月致命事故的七名受害者之一泰勒·杰克逊 (Taylar Jackson)的母亲。
她指控该餐厅“有法定义务不向醉酒者提供酒精饮料”，要求赔偿 100 多万美元。
诉讼称，这家餐厅向肇事者克里斯蒂安·丹尼尔·埃雷拉(Christian Daniel Herrera)提供了酒精饮料，导致他“醉得不可开交”，对自己和他人构成了危险。
hoodline网站新闻截图
其他受害人也准备起诉餐馆
根据诉讼文件，肇事者克里斯蒂安·丹尼尔·埃雷拉事发当晚在詹姆斯·哈登(James Harden)经营的“Thirteen”餐厅内饮酒。
监测显示，他的血液酒精浓度高达0.139，远超法律规定的0.08限制。随后，埃雷拉驾车闯红灯，酿成这场灾难性车祸。
诉讼方指控，“Thirteen”餐厅的员工未能履行责任供酒义务，在埃雷拉明显醉酒的情况下继续向其提供酒水。
律师称，餐厅员工缺乏相关培训，也没有有效机制来监控顾客的酒精摄入量。
诉讼进一步指出，埃雷拉“已显现出明显醉酒状态，且对自己和他人构成明显危险”。
餐馆方向媒体发表了以下声明：
我们无法想象泰勒·杰克逊的家人在过去一年经历了什么，我们向他们以及所有受到这场悲惨事故影响的人表示最深切的同情。
我们刚刚得知这起诉讼的提起。
我们希望大家耐心等待，我们会收集更多关于此案的信息，并尽快发表更正式的声明。
此外，ABC13 还采访了这起致命车祸中另一名受害者的家人。该家人称他们现在正在重新评估自己的法律选择，并且可能还会对哈登的餐厅提起诉讼，但要等待律师的建议。
餐饮业主一定要了解“醉驾责任法”
“Thirteen”餐厅案件不仅是法律诉讼问题，更是对整个餐饮行业的一次警示。
餐饮业主在酒水服务中面临的风险，已不再局限于日常运营，而是可能因员工的疏忽直接导致严重后果。
业内人士指出，许多餐厅和酒吧在责任供酒方面仍存在制度漏洞，包括员工培训不到位、监控机制缺失以及应急处理能力薄弱等问题。
一旦发生类似案件，企业不仅可能面临巨额赔偿，更会对品牌声誉造成难以弥补的打击。
在美国大约有43个州都有实施《酒馆责任法》(Dram Shop Laws)的相关法律。
如果服务方未尽到此义务，导致顾客引发交通事故或其他伤害，场所可能面临法律连带责任。这项法规旨在通过约束酒类销售行为，降低公共安全风险。
《酒馆责任法》主要内容包括：
1、未成年人：几乎所有实施《酒馆责任法》的州都明确规定，向未成年人（21岁以下）非法提供酒精的商家负有责任。
2、明显醉酒者：许多州的法律扩展到对那些向明显醉酒的人提供酒精的商家追责。
3、责任范围：受害者可以是醉酒者自己，也可以是因醉酒者的行为（例如酒驾事故）受害的人。
美国只有大约7个州没有全面的《酒馆责任法》，这些州包括：佛罗里达州、内华达州、南达科他州、堪萨斯州、堪萨斯州、密西西比州和马里兰州，但也可能仍有其他法律规定限制或禁止对醉酒者提供酒精饮品。
餐饮业应对措施
在“Thirteen”餐厅的案例中，诉讼文件显示，肇事者克里斯蒂安·丹尼尔·埃雷拉的醉酒状态已经达到了明显可见的程度，而餐厅员工却未能阻止其继续饮酒。
这表明餐厅在履行法律义务方面存在严重漏洞，尤其是在责任供酒(Responsible Alcohol Service)领域。
此外，诉讼还指责餐厅缺乏监控机制和员工培训，未能有效管理顾客的酒精摄入。
根据《酒馆责任法》，这些疏忽使餐厅可能被认定为对事故负有法律连带责任。案件的结果可能不仅涉及经济赔偿，还可能导致执照吊销或罚款等行政处罚，甚至可能成为行业内的负面示范案例。
为避免陷入类似困境，专家建议餐饮业主采取以下措施：
- 强化员工培训：定期举办“责任供酒”课程，确保员工能够识别醉酒顾客，并采取合理应对措施。
- 购买商业保险：确保企业拥有足够的保险覆盖，以应对潜在的法律风险和赔偿需求。
- 完善应急预案：当发现顾客醉酒时，及时采取行动，例如协助安排代驾或通知执法部门。
作为餐饮业主，确保顾客安全和履行社会责任是不可忽视的核心任务。詹姆斯·哈登的“Thirteen”餐厅案为行业敲响了警钟：
在追求盈利的同时，合规运营和安全管理同样重要。这不仅是对顾客和公众的责任，也是保护企业自身免于法律和声誉风险的重要手段。
