最新数据表明：美国经济形势一片大好。9月全美就业市场表现强劲，新增工作岗位超25万，远超预期。
而这一亮眼数据的主要推动力就是餐厅和酒吧行业，招聘量激增至近两年高点，显示出餐饮业在疫情后强劲复苏。
劳工统计局还对之前的就业数据进行了调整。修正后的数据表明，实际的经济状况可能比之前公布的数据更为乐观。
这进一步彰显出经济的复苏势头 ——
不是小好，是大好。
劳工局公布惊人数字
美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)9月就业报告显示，当月新增工作岗位约为25.4万个，远超预期，同时全国失业率保持在4.1%。
推动这股增长势头的主要力量是餐厅和酒吧行业，该行业在经过季节性调整后新增了69,400个工作岗位，几乎是过去12个月平均月增14,000个的五倍。
这一惊人的数字表明，9月新增的每四个工作岗位中就有一个来自餐厅或酒吧行业。
通常，9月至11月是餐饮服务业的招聘高峰期，因为许多高中生和大学生返回学校，导致行业人员流失。
然而，9月份的就业增长不仅反映了季节性因素，更成为该行业两年多来最大的一次月度增幅。
根据全美餐饮协会(National Restaurant Association)的数据，第三季度餐饮业净增136,800个工作岗位，成为自2022年第三季度以来的最大季度就业增长，当时该季度的就业增长也是因为前期劳动力严重短缺。
相比之下，今年第二季度餐饮业的新增岗位不足8,000个。
截至9月，餐饮行业的就业水平比疫情前的2020年2月高出约1.5%，即多出179,000个工作岗位。
细分行业差异明显
尽管整体就业增长强劲，不同细分行业的表现仍然存在差异。
全服务餐厅(full-service)仍处于疫情复苏阶段，截至8月的就业水平比疫情前低4%。
自助餐厅和自助餐行业(cafeterias/buffets)受到的打击更为严重，与2020年2月相比，下降了32%。
与此同时，小吃和非酒精饮料店（包括咖啡店、甜甜圈店和冰淇淋店）的就业水平比疫情前高出近135,000个岗位，增幅达17%；
而快餐服务(quick-service)和休闲快餐(fast casual)行业的就业水平也比疫情前高出4%。
各州就业水平不均
餐饮业的就业水平在各州之间差异明显。
截至8月，全美36个州的就业水平超过了疫情前水平。表现最佳的是南达科他州(+15%)、蒙大拿州(+13%)、内华达州(+13%)和犹他州(+12%)。
相反，有14个州和华盛顿特区的就业水平仍低于疫情前水平，马里兰州和路易斯安那州的就业下降幅度最大，均为-7%。
餐饮业迎来强劲复苏
劳工统计局对之前的就业数据进行了调整，这进一步彰显出经济的复苏势头。
该机构表示，7月份非农就业岗位比最初报告的多出约55,000个，而8月份则低估了17,000个。
此外，8月份餐厅业的就业人数也被修正增加了23,000个岗位。修正后的数据表明，实际的经济状况可能比之前公布的初步数据更为乐观。
9月份招聘加速使得餐饮行业的总就业人数达到了1,250万，超过了疫情前2020年2月时的1,230万。
这一数字彰显出餐饮业在经历了数年的低谷后，正迎来强劲复苏。
随着秋季招聘高峰的到来，以及各州就业市场的不断改善，餐饮业有望继续保持这一增长势头。
