在曼哈顿佩尔街24号的铁闸门落下瞬间，纽约餐饮界又少了一处活化石。
TripAdvisor截图
据纽约素食资讯账号VeganNYC披露，经营36载的“佛有缘点心素食之家”（Vegetarian Dim Sum House）宣布永久停业，这家自1980年代末便以豆腐皮卷、素叉烧包闻名的老店，最终没能熬过纽约餐饮业的寒冬。
作为纽约最早提供全素点心的中餐馆之一，这家餐厅不仅在菜单上坚持素食理念，更在支付方式上坚守现金交易的传统，直到歇业前都未引入现代化的电子支付系统。由于菜品价格亲民、分量实在，该店长期受到当地居民和游客的喜爱，成为不少素食者来访纽约唐人街时的口碑必吃之选。
店铺位于佩尔街，夹在茂比利街与包厘街之间，地处唐人街餐饮文化的黄金地段，是过去几十年间无数家庭聚餐与街坊日常的共同记忆。
Vegetarian Dim Sum House的停业恰逢纽约素食产业升级期。据市卫生局数据，曼哈顿持证素食餐厅数量从2015年的18家增至2024年的62家，但传统家庭式餐馆占比从75%降至32%。新一代素食品牌更倾向数字化点餐与健康概念营销，这与老店的经营模式形成对比。
闭店消息引发当地居民感慨。常客玛利亚·陈在社交媒体留言：“这里承载着三代家庭周末饮茶记忆，孩子们总是争抢最后一块素叉烧包。”
公开资料显示，该建筑近期未传出租赁纠纷，闭店具体原因尚不明朗。
